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Pintxos - Toldotxo

 

En Zarautz es una experiencia única comer pintxos. Nosotros lo llamamos ir de pintxos y te sorprenderá la amplia variedad que encontrarás en los bares, barras llenas que te dejarán atónito. Además, podrás conocer el gran ambiente local mientras degustas en pequeños bocados la gastronomía de Zarautz.

 

Nuestro pintxo, 'TOLDOTXO'

Merluza pasada en harina y huevo, patatas panadera, pimiento verde, alioli y arena a base de pan y jamón. Este pintxo, creado por el cocinero Karlos Arguiñano junto a sus hijos, es el más representativo de Zarautz: un tentempié llamado a conquistar a los paladares más exigentes.

El nombre nace de la unión de dos palabras: por un lado, la palabra «toldo» con la que se denominan las icónicas casetas a rayas de la playa, y por otro, la palabra «pintxo». El ingrediente principal es la merluza, que pone de manifiesto el carácter de esta localidad costera.

Acompáñala con una copa de chacolí, ¡lo disfrutarás con los cinco sentidos!

 


 

Esta es la lista de bares dónde puede degustar un Toldotxo (3,80€):

1.- Euskalduna                                         2.- Itxas-Lur
3.- Karlos Arguiñano                                4.- Salegi
5.- Txiki Polit