La cave Talai Berri a été pionnière dans l'incorporation de la presse pneumatique, le contrôle de températures, le laboratoire d'auto-contrôle... Elle produit le txakoli blanc Talai Berri, le txakoli rouge, l'eau de vie distillée et le vinaigre et l'aigre-doux Hondarribi Zuri. Par ailleurs, l'établissement dispose d'une salle où l'on organise des dégustations, des conférences, des réunions privées et divers évènements d'entreprise.
